第A3版：社会·综合总第2212期 >2019-11-13编印

工作人员检查食品安全

　　本报讯（全媒体记者郑三清）11月7日，潼南市场监管局联合区教委、区公安局、区农业农村委前往城区各大农贸市场、各中小学食堂及周边商家开展食品安全问题联合整治行动，消除食品安全隐患，确保市民“舌尖上的安全”。
　　“你好，请出示营业许可证，带我们工作人员查看一下店铺的进货单。”在江北新城井田市场，工作人员对批发超市和蔬菜、禽蛋、猪肉、水产品等摊位进行一一检查，仔细查看原辅料进货查验、索证索票、生产过程控制、食品添加剂使用等情况。随后，工作人员来到朝阳小学，对学校周边保健食品店、餐饮店从业人员的健康证、食品经营户经营许可证件、进货渠道、经营食品保质期等进行检查。针对现场发现的问题，执法人员要求企业立即进行整改。在朝阳小学学生食堂，执法人员对其餐厅及后厨进行逐一检查，重点查看学校食堂的原料采购、加工制作、食品贮存及设施设备维护等情况，并进行了详细询问。
　　“希望你们继续加强食品安全管理，确保群众吃上放心食品。”每检查一处，工作人员都会督促经营者认真履行进货查验制度，保证食品安全，并做到守法经营、诚信经营。
　　“接下来，我们将定期开展联合检查，进一步要求市场、学校及其周边食品经营户合法经营，保持经营场所干净整洁、经营食品符合食品安全标准，确保全区人民吃得安全、吃得放心。”潼南市场监管局相关负责人表示。
　　当天下午，四部门就食品安全联合整治工作召开了工作会，针对联合整治行动的开展情况、遇到的难题及下阶段的工作要求进行了安排部署。
　　据了解，此次联合整治行动，主要针对食品生产经营环节、保健食品行业、学校食品安全、农产品质量安全等重点内容，取缔黑工厂、黑作坊、黑窝点，严查食品虚假宣传，解决食品安全主体责任不落实和食品安全问题。