第A3版：社会·综合总第2497期 >2020-12-07编印

　　本报讯（全媒体记者夏培植通讯员苟刚）按照区新冠肺炎疫情防控工作领导小组要求，从12月1日起，潼南市场监管局联合区疾控中心分片区对全区冷链食品从业人员进行疫情防控知识全覆盖培训，进一步做好秋冬季新冠肺炎疫情防控工作，提高冷链食品经营者及从业人员的防控意识和能力，降低交叉感染和传播风险。
　　培训以冷链食品为重点品种，以如何加强“人防”与“物防”为重点讲解内容，以冷链食品经营单位、集中交易市场、商场超市、餐饮服务单位主要负责人及食品安全管理员为重点培训对象，实现冷链食品从业人员培训全覆盖，累计培训人员约8000人。
　　培训就如何落实健康管理制度、进货查验制度、核酸检测制度、环境卫生清洁和消毒通风制度、异常情况处置与报告制度等方面进行了详细的讲解。区疾控中心有关负责人就重点场所消毒要求进行了重点培训。
　　潼南市场监管局相关负责人表示，下一步，将进一步强化冷链食品排查工作，严格落实冷链食品的防控措施，在防范疫情输入风险的同时，筑牢食品安全防线，全力保障全区人民群众“舌尖上的安全”。