第A4版：副刊
马从春
少时家贫，生活艰难。每次吃饭，不多的菜被孩子们抢得精光，母亲只能就着剩下的汤水，吃几口白米饭。由于孩子们的哄抢，餐桌上总会落下一些细小的饭粒，母亲总是小心翼翼地用手捡起来，一粒不剩地吃掉。
母亲是挨过饿的。母亲说，饥馑的年代里，她曾经三天没吃过什么东西，饿得头晕眼花，心里慌。她躺在一把大竹椅子里，浑身发软，像是一根软绵绵的面条。后来外祖父从外面回来，带给她一张饼，方才救了她的命。
父亲小时候，也经常忍饥挨饿。他给人家放牛，饿了，挖野菜、捋榆钱儿、打槐花，凡是能吃的，都尝过。有时候，实在没有吃的，甚至还吃过树皮，落下了严重的胃病。后来生活好了，我们吃饭时，偶尔剩下些饭菜，想要倒掉，他总是一把抢过来，大声骂道：“这么好的饭菜，进油进盐的，不要太造孽！”
是的，我的父母这一辈人，对于食物，是怀着非常的敬畏之心的。记得小时候，我缠着母亲给我讲故事，母亲说我不会讲，给你背诵一首古诗吧：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”我很奇怪，这不是前几天老师教给我们的那首《悯农》吗？母亲是不识字的，她怎么会知道？母亲笑了，说这是珍惜粮食的诗，是农民的诗，她自然是知道的。
我的奶奶，已经年近九十，仍然耳聪目明，住在乡下老家。秋收时节，我回到乡下看望老人，却前前后后找不到她。后来，我在收割机隆隆的稻田里看见，她一个人提着口袋，跟在收割机后面捡稻穗，收获颇多，口袋里已经装得鼓鼓囊囊的。我问她，现在儿孙们养活着，你什么都不缺，干嘛要受这个累？她笑了，说我闲着也是闲着，收割机收不干净，丢了可惜呀。
阿城的小说《棋王》里，主人公王一生是个敬畏食物的典型。王一生爱吃，也会吃，特别是他吃过饭后，在饭碗里倒上开水，等到碗里的油漂浮在水面上，然后用麦秸吸食，这一幕，让人心酸，也让人感动。中学时代，读完这篇小说，十五岁的我毅然决定，以后再也不浪费粮食。
参加工作后，出去吃饭的机会越来越多。每次饭局，看到有人为了排场点上满桌大鱼大肉，其中有些菜永远只能是陪衬品而无人问津，我的心就会隐隐作痛。饭局结束，我要打包，同事阻止，说太丢人，我却毅然决然，说不能浪费。欣慰的是，如今国家厉行节约，餐饮铺张浪费之风渐止，“光盘行动”逐渐成为人们的共识。
“一粥一饭，当思来之不易。”古人早已告诫我们，要珍惜粮食，珍惜食物。人类的食物，是辛辛苦苦得来，更是大自然的一种恩赐。食物滋养生命，敬畏食物，就是尊重生命，就是感恩美好的幸福生活。