第A4版:副刊·本土作家总第2569期 >2021-03-19编印

短暂而长久 卑微而伟大
刊发日期:2021-03-19 阅读次数: 作者:  语音阅读:

  

杨 易
  正月十五,有人在群里发油菜花的照片,是云南的朋友发的罗平油菜花,照片里的碧空花海小山头,搏来一片赞叹。作为潼南人,我自然要抛出崇龛油菜花,山生清流,花孕太极,引得人心痒痒。寂静了一个冬天的群开始闹春,一场关于罗平油菜花与崇龛油菜花的比较也随之展开……
  罗平油菜花四下铺开,蔚为壮观,中间缀以非常“普者黑”的黛青色小山包,宛如散落在浩瀚海洋里的岛屿,人入其中,便是那海洋中的一条小鱼,游啊游啊,总也游不到边;崇龛油菜花因为琼江水的蜿蜒,以及远处陈抟老祖的注视而呈现出一派水墨写意,徜徉花间,便是画里的一只小鸟,飞啊飞啊,总也不想飞出去。窃以为,罗平胜在气势,崇龛胜在有水,两者各有千秋,只有“梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香”的互补,并无孰优孰劣之分别。
  爱比较是人的天性,纵向比较了,还得横向比较,同在二、三月里开放的花儿便成了比较对象。比如蔷薇科的桃李杏,桃花妖娆,李花素雅,杏花娇羞。蔷薇科果木开花时叶子大多尚浅或未萌出,繁花锦簇配以懵懂小叶,别有一番娇媚可爱模样。十字花科的植物也在二、三月开放,它们大都以菜蔬面貌示人,萝卜、白菜,油菜……当他们开花时,茎叶已老不堪食,除非等着采收种子,比如萝卜的种子莱菔子,不然你看不到它们的花,但油菜除外。油菜籽饱含油脂,唯有狠狠黄过一把,才会有油脂汩汩渗出,因菜籽而得以展颜的菜花,又因成片成坡而成风景。
  去看油菜花的风景就是去看油菜花的热烈。油菜花一不妖娆二不素雅更不娇羞,它们只有一季的生命,唯有“热烈”才最配得上。油菜在风霜中破土,初夏里收割,不过短短半年,而我们眼中它最灿烂的时刻,仅仅只有一个月,所以它不能害臊,不能高傲,它只能站在植株顶部,无遮掩地,争先恐后地开,又一刻不耽搁地结荚。记得有一年,我们在三月的最后一天去了崇龛,油菜田已是一片氤氲绿气,花序上都端坐好了一排排嫩荚,整个植株只有尖上还剩下一星半点的黄,自家妯娌和别家媳妇都已有孕在身,那一星半点的黄该有多么心慌。
  油菜的生命短暂而紧凑,幼时含苞,鲜嫩清芬,热炒凉拌皆适宜。刹那花开,便以最秾丽最饱和的色彩与气息,引来人类与蜂蝶,赢来喝彩也注满蜜罐。待到枝败叶衰,荚果成熟,油菜便迎来了它一生的巅峰——榨油,“粉骨碎身浑不怕,要留清油在人间”。菜籽油富含单不饱和脂肪酸,可媲美昂贵的橄榄油,千百年来激发着食材的美味,也滋养着人们的肠胃。现代工艺改掉了菜籽油油烟大的毛病,让它没有在高大上的“葵花”“花生”等植物油面前败下阵来,也让“油泼辣子”“熊掌豆腐”等非菜籽油不可的佳馔,香火不断。榨完油,就此作罢,只剩一副副枯槁,远没有干树子柴经烧。油菜的一生匆匆忙忙,似乎有些虎头蛇尾。然而这并不是它的结尾。
  油菜本质上是一株草,一株一年生的草,却有着一颗不认草命的木本心。它的蜜还在舌尖流淌,它的油还在锅里翻滚,它的照片还在电视、网站、朋友圈里不停地被展示、转发,这不明明有滋有味、光鲜亮丽地活着吗?还有那一个个榨干之后的菜籽油饼被一一掰碎,然后被果农郑重地埋于地下,埋于桃子李子梨子杏下。一年又一年,油菜的生命在最甜美的木本果子中,得到一次又一次重生。
  风景无好坏,植物的比较也没有输赢,它们各有各的容颜,各有各的气质,无论矜贵与乡土,无论草本或木本,无论一年生还是多年生,它们都有各自高贵的芳魂。如果非要给油菜一个综合评价,或者是:短暂而长久,卑微而伟大。