第A4版：综合
卓芸
“殷红莫问何因染，桑果铺成满地诗”，这个四月，塘坝镇金山村的整个盛田果桑园又成了桑葚的天下。
桑葚是一种农村常见的野果，果子不大，多为长圆形。如果只有三两株结了果，决不会引起任何人的注意，但在一千亩盛田果桑园里，它却是以多取胜。在春天里，和风一吹拂，便开了花结了果。从最初的一串、两串、十几串，一夜之间，就变成了百串、千串，多的数不过来，大有来势迅猛的气势。
在儿时的记忆里，几乎家家户户都养蚕，门前屋后都种上几棵桑树，当一串串红的、紫的、乌黑的桑葚缀满枝条的时候，丝丝甘甜的果香老远就能闻到。轻轻地摘下一颗熟透的桑葚放进嘴里，稍一咬，果汁四溢，满口生香。我们当地人管桑葚叫桑泡儿，说“泡”字时，舌尖往上一卷带出个儿字音，像舌苔里裹着一颗桑泡儿，口水也跟着出来了，那种馋总是令人难忘。
小时候，我家住在县气象局，邻近郊区。在气象局周边的田埂上，有几棵矮墩墩的桑树，绿叶满枝，到仲春桑树就开始结果子了。当藏在叶子下面的桑泡儿还是红的时，一只小手便迫不及待地摘下一颗放进嘴里，以为很甜，却是酸的呲牙咧嘴，脸缩成一团，“嘻嘻”两声，念叨还没有熟呢。倘若翻找到一颗熟透柔软、散发曜石亮度的黑桑泡儿，一口下去，酸甜多汁，新鲜爽口。那种味道，恰是孩童舌尖上最垂涎的美味。
四十年光阴流转，以前在零星坡地、田塘边种植的桑树变成了如今成片栽种的桑葚园。
一进桑园，满眼的绿，望不到头。听园里的负责人说，盛田果桑园占地千余亩，园里种植的桑葚多达上百个品种。白色果子叫白玉王，成熟后为白色微带紫，汁多味甜；条形果子叫长果桑，紫黑色，单果最长可达十八厘米。胖圆形紫黑色果子叫日本甜桑，最大单果重七克，含糖量非常高。还有泰国黑桑、俄罗斯大红袍、无籽十大桑、龙爪桑、金香葚等等。没想到，桑葚也在四十年的改革开放中慢慢蜕变，品种从单一走向多样化，口感更甘甜爽口。
林子里，摘桑果的人猫着腰，搜寻着最大最好的那一颗, 一边摘着一边吃着，嘴角泛起了乌红色，他们从一棵树到另一棵树，从一片林到另一片林，忙的不亦乐乎。树底下，一对恋人欢笑着把熟透的桑果喂进对方嘴里，一脸的甜蜜。林中的鸟雀也飞来飞去忙碌不停，“啁啾、啁啾”的鸟鸣一声高过一声。桑葚就像园中的一个个小精灵，闪着光芒，点响了四面的笑声。这种感觉，让我突然有一种久违的欢喜，如孩童般肆意。我也开始把熟透的桑葚一颗一颗摘下来，装进随身携带的篮子里，一会儿功夫，就摘了大半篮子。
桑葚营养价值极高，具有天然生长无污染的特点，所以被称为“民间圣果”。按潼南人的话来说，属于养心养身的佳品。而在我看来，桑葚的价值远不止于此，更在于人们利用成片桑林发展庭院经济，打造了集蚕桑文化、农耕体验、民俗展示和农家乐为一体的乡村休闲游。还把桑葚的营养价值加以开发，生产出的果汁、果酱、果酒、酵素等产品销往各地，带动一方百姓走上了致富之路。
在这里，人们可以一边品尝桑葚，一边感受古老的桑土文化，体验回归大自然的乐趣，真不失为一种休闲好时光。
临近晌午，来桑葚园的人依然络绎不绝。采摘疲乏的人，在长廊边小憩，品着桑叶茶，听着风声、鸟鸣声，很是享受。一位老者端着相机边拍边说，好一处景观。我倒觉得，这是一种景观，更是一种生活。
回去的路上，大家提着装满桑葚的篮子，满脸喜气，边走边闲聊着。
“娃儿喜欢吃桑泡儿，我连续三年都带着小孩来这里采摘。”
“去年我也来摘了的，泡的桑泡儿酒好喝惨了。”
“今年的桑泡儿比去年结的还要好，口感更甜。”
一个小孩子跑来说：“明年还来，明年更好。”
好一个“明年更好”。我一面走着，一面听大家说着，笑着，心如花开。
桑葚熟了，桑农笑了，整个桑葚园沸腾如潮。