本报讯(记者陈俊霖张杨)日前,柏梓镇联合相关部门开展校园食品安全专项检查行动,全力筑牢校园食品安全防线。
检查中,工作人员深入食堂操作间、储物间等关键区域,仔细查看食品原材料的采购台账,确保食材来源可追溯。核查食品加工设备清洁消毒情况,杜绝卫生隐患发生。同时,检查人员还对食堂从业人员健康证明进行核实,要求必须持证上岗,严格遵守食品加工操作规范。
通过此次行动,进一步增强校园食堂管理人员食品安全意识,规范了相关经营行为,为师生营造更安全、健康的饮食环境。
柏梓镇人大相关负责人表示:“下一步,我们将坚守食品安全底线,采取常态化培训、全覆盖抽检、严惩违法行为等措施,为师生健康保驾护航,确保师生吃得安心、家长放心。”