A1：要闻
何云飞
全球化时代，粮食安全一直是各国高度关注的焦点，而食糖安全问题也逐渐浮出水面。2024年，我国食糖对外依存度攀升至39.2%，自给率跌破70%的安全红线，而甜菜种子95%依赖进口的现状，更是让食糖安全雪上加霜，一场“甜蜜危机”已近在眼前。
究其原因，既有客观因素，也有主观原因。从客观上看，国际糖市的波动、贸易保护主义的抬头等外部因素，对我国食糖进口造成了一定影响。从主观上看，我国食糖产业在自主创新和核心竞争力方面还存在不足。
食糖安全的破局既需科技界的“十年磨一剑”，也需政策、金融、市场等的协同赋能。强化技术研发，降低对进口种子的依赖。优化产业结构，创新甜菜种业经营模式。拓展国际合作，推动进口来源渠道多元化。细化金融服务，通过政策支持、补贴等，缓解生产主体风险，提高食糖自给率。
甜菜以外，甘蔗也是糖料作物之一。据史料记载，自北宋起，遂宁广植甘蔗，提炼糖霜。遂潼接壤，潼南也学着种植甘蔗，开设土糖坊，熬制土糖，这是重庆制糖业的雏形。
琼江和涪江沿线，冲积平坝较多，土层深厚肥沃，适宜种植甘蔗。潼南目前种植甘蔗2000亩左右，分布在大佛街道丰产村、胜利村等地，年产量总计3800吨左右。为强化产业基础，在做好市场风险评估的基础上，潼南可制定甘蔗种植相关补贴政策，为产业发展提供资金助力；发挥遂潼毗邻优势，推动甘蔗产业联动发展；积极推广高产、高糖优良蔗种，提高全流程机械化作业水平，降低蔗农劳动强度，提升生产效率和经济效益；创新经营机制，推动土地流转，完善培训服务；延伸产业链，提高附加值，夯实蔗农增产增收的基础，推动糖料产业高质量发展。
食糖安全不仅关乎一袋白糖的价格，更关乎国家战略物资安全的底线与尊严。只有通过政策引导、自主创新、产业升级等多方面努力，才能确保我国食糖供应的稳定和安全，让“甜蜜”不再成为危机的代名词，而是成为人民美好生活的一部分。
（涪江评论）