本报讯(全媒体记者夏培植通讯员苟刚)连日来,潼南市场监管局早部署、早培训、早指导、早检查,全力保障辖区校园及周边食品安全,为秋季学期保驾护航。
“8月24日以来,我局召集各科所安排部署了2020年秋季校园及周边周边食品安全专项整治工作,将整治工作与疫情防控紧密结合,认真做好学校食品安全风险隐患排查,严格落实‘四个最严’要求,坚决守住安全底线。”潼南市场监管局相关负责人表示,该局与区教委、区公安局联合印发了工作方案,建立了工作机制,确定了检查重点、落实了食品安全责任。
8月下旬,全区各市场监管所联合各镇(街道)党委政府分别组织辖区内199所学校的食品安全管理人员进行了约谈,要求落实好食品安全主体责任;重点对1100余名学校食堂从业人员落实好各项食品安全管理制度进行了培训,并在培训中指导学校使用重庆“阳光餐饮”信息平台。同时,各市场监管所按照“一校一策”的原则,狠抓工作细节,对187个学校食堂就餐位置分布、软硬件设施反复指导,与学校研究就餐安排和应急预案,帮助学校完善学校食堂管理制度和就餐流程,保障学校顺利开学。